上空1万mからサワディーカ

新鮮なお楽しみ!タイからお届けいたします。
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わたしの 【テディ・ぞう】 ???! あれっ?
ふぅ〜〜っわふわの やっわやわ ラブラブ

 ぬいぐるみのゾウ君1頭、1頭の顔も 違っているのさっ。 

情けないくらい くぁわいいヤツもいれば、 
ちょっと小憎らしいヤツも・・・。

ジムさんのゾウ

プレゼント プレゼント プレゼント
友達のお子にプレゼントって! 購入したのですが、
ゾウ君と離れがたい気持ちに・・・。 ポロリ
アメリカの大統領のお側についてた、テディ・ベアの様に
お側に置いてと語っている・・・・。
「どこへ 行けば良いのぉ〜! 知らない所へ 
行くのもうイヤだぁ〜、だぁ〜〜! ひとりも嫌だよぉ〜ぉ〜〜!!」と 
ゾウ君の目が見つめる。 あせあせ

購入は Jim Thompsonにて ウィンク アウト・レットにも 
ちょこっんと小さな群れで並んでます。 
群れが移動の為か、棚に並んでない時も あります。 
悪しからず ご了承の程を。

最近 動物のいろいろが登場してます。 ラブ ラブ
ゾウ君をはじめ ハリねずみ、くま、カメ 
それに なぜかエミュー。


| 買い物三昧 | 10:30 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
なぜ故 そこまで・・・好きなのか? 赤。
タイ人は無類の赤ワイン好き。

味の複雑なものが、圧倒的なタイ料理。 
1度づけにした後、炭焼きのイサーン料理を筆頭に、
ベースが 数種類にも及ぶ タイ・カレー。  
赤ワインは タイ料理に合うお酒。
 
9割のタイ人はワインを選ぶ時、赤を選びます、
それも深みと濃くが特徴の、ドライなボルドー産が特にお気に入り。  
この年はボルドー当り! とかの理由では全くないのが 特徴。  

サービスの際には、白とを持っていたら  
自然と選ばれる前から 赤持つ手が前に・・・・ズズン !!

さて2本のの場合には
通常ボルドー1本、バーガンディ(=ブルゴーニュ)1本を
きちんとラベルが見えるようにお勧めします。  
すると、筒型のまっすぐのボトルを「これっ!!」と迷いなし。

この2本共、大丈夫どっちも 自信のセレクション。
赤には絶対の自信ありです。  
選んでいる人が、好きなものは もちろん力が入ります グッド

1年に1回(年によってもちょっと違いあり)の、
ワイン選定会があり、そこに数10本(?!)のワインが
フランスのシャトーから 選ばれ、はるばるやって来まして
それを またワイン好きなタイ人の舌にかかり、
結果 満たしし貴重な2本。
赤ワインでしょう!

さてさて 白ワインはどうなっているのか?
白にも、もちろんこの選定会あるのですが、
改めてではなく同時に行うのです・・・・すると どうなるか? ポロリ
悲しいかな人間には限界があるって事です。 
選定に余力がなく・・・・という感じの漂う選定
・・・・になってしまっているの巻です。  

日本人は辛口の白が好き。 
辛口の白の代名詞 『シャドネー』 と
いつも唱えている人々がアメリカ人。 これまた 白好き。

そして ヨーロッパ人は 赤好き多しです。 
これは 肉好きだからかなぁ〜〜と理解してましたが
ちょっぴり 違うみたい・・・・
たとえば フランス人は シャンパン好き多し。
ドイツ人なんて ビール だけではなく、 
実はワインも大好きで 特に赤は自国で全て消費してしまうので 
あまり 外地では飲めない・・・・との 実しやかな説あり。
白は 有名どころが日本にも・・・・でも 赤は?? やっぱり無い?! 

辛口白好きの方も 
こうなったら、是非に2本のうちの・・・・拍手
赤のバーガンディを ちょっとお試しあれ! 
白好きさんには こちらがクセ無く飲みやすい!かと・・・・。 
灼熱の太陽の下では キリリと冷えた 白ワイン・・・ではない
ところが 接してみなくては わからない面白い ところですね。 
もちろん 街なかの レストランも然りです。 赤 強し。 

日本人の中では関西の方に赤好きが多いようにお見受けです。
地域性のある なかなか、面白いニッポン国民。 桜

結局のところ タイ人の赤ワイン好きには 決定的な理由は
無いそうです。 あれっ てれちゃう





 
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| 雲の上で | 18:05 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
1口バナナ・ケーキの上には 鶏卵そうめん。
タイの
バナナ・ケーキには 千差万別の型あり。

パウンド・ケーキ型、丸いデコレーションもどき型、カップ型
1番多いのが カップ型なのですがネ。

バナナ・ケーキ ready to eat
 パンチ 右のケーキに 茶色の細かい筋が見え隠れ・・・
これがバナナの繊維=バナナ・ケーキの証拠
 バナナバナナ 


今 カップ・ケーキがジワジワと人気になりつつあるとの情報を得
ミニミニ・カップ・ケーキの紹介にしました。
本当のひとくちサイズ。 
特に上にちょこっと乗せた鶏卵素麺が かわいらしく
おまけ?!の添付。

/////財布///////////////////////////////////////////////////////

1袋に 直径3cm位の
小粒バナナ・ケーキ・カップが 8個=25バーツ ワッ!

////////////////////////////////////////////////////////////////

バナナ・ケーキ パッケージ

 
特に九州へのおみやげには これを ひらめき
バナナ・ケーキの中でも特にこのバージョンを持ってゆきたい。
九州銘菓とタイ菓子が一緒になってる自然発生コラボが楽しい わーい

鶏卵そうめんって言うお菓子が九州に存在するって知ってましたか?

かなりの銘菓で 歴史もありなのです。
告白 私は タイ菓子を先に知りました。 汗

黄色が 縁起よしで重宝なお菓子。 グッド

鶏卵そうめん

ビニール掛かってそうめん部分がちょっとわかり難いのですが、
この右下 黄色鮮やかな物体が タイの鶏卵そうめんです。 
タイ菓子の代表です。
となりの花型、そして 下にある、
まんまるい出来上がりと一緒の味。 黄金のタイ菓子 3種盛。
タイ鶏卵そうめんは
それ自体ぼそっと盛られるよりも バナナ・ケーキに使ったみたいに
装飾用にも よく使われてます。

これ自体だと・・・・・うぅ〜〜ん、
特に良くお目に掛かるのが アメリカのタイ・レストランにて。

ちなみに機内でも 以前は随分と頻繁にお目に掛かってました。 チャペル
最近は とんと、お見かけしてません。





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| とろ〜り甘い物。 | 10:00 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
日本人にとって1番お馴染みのイサ〜ン料理店
その名は ヴェンチャン・キッチン

ジョギング BTSのTong Lo(=トンロー駅)から 
ちょっと歩きにくい 工事中の道を 気を付けながら 5分程度。
Sukhumvit Rd.(スクンヴィット通り) Soi(=ソイ)32
ソイの右側、 ちょっぴり古惚けた感の出ている看板がぼぉ〜っと
明かりを灯しています、 夜も更けていると その店全体が
周りが暗いので 浮かび上がっていて 我らお腹を空かせた
やからは 明かりに吸い寄せられる 蛾のようにふらふらっと・・・

ひらめき ここの呼び物は 午後8時半辺りから 
なんとな〜く、ゆる〜く始まる タイ・ダンス・・・
これ、何気に終わっていたりする・・・気が付くと
ダンサーが お客様を誘導していたり・・・てれちゃう
さすがにオーダー取りはしてません、けど イヒヒ 
他の仕事も 衣装はそのままで 手伝っている とっても タイ適。

お店には カメラ メニューがあります。 エッヘン わーい
とこっとん辛い メニューも 普通に薦めて来るので 
お気をつけあれ 汗

たとえば これ、きのことバジルの炒め物 

ヴィエンチェン・キッチン きのこ&バジル 激辛
なんて、The 激辛!!

他には 全く辛さは 無いけれど、店の代表
ガイ・ヤーン
ヴィエンチェン・キッチン ガイ・ヤーン

そして、コー・ムー・ヤーン(=炭焼きの付けダレ豚ののど元)
ヴィエンチャン・キッチン コームー

サイ・コォーン(=腸つめ ソーセージ)
ヴィエンチャン・キッチン ソーセージ
プチプチと弾ける皮が 変わった食感です。

全ての料理が ご飯にも ビールにも バッチリ グッド です。

財布 ひとり頭で およそ350〜500バーツ
イサーン料理の店としては ちょっぴりだけ、お高めです。 

ここでは 観光相談にも 乗ってくれる カウンターならぬ
ブースがあります。 よくよくキャッシャーの辺りに目を凝らすべし。
ファラン(=白人)の観光客が パンフレットを見ながら 
よく相談してますヨ。 ラブラブ

| 行って&食してみて! お薦め レストラン&カフェ | 19:30 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
タイ式 【善ざい】 
真っ白に近い 白いのは もちろん ココナツ・ミルクで
全体にばら撒かれている 小さな黒い粒が あずき
見た目は 丹波の黒豆風。 
皮がとっても柔〜い グッド な所も

タイ・デザート(和風?)

ちいさなレンゲが ガラスの器に付いて来ると
タイのデザートの感じが とっても出てます。 おてんき

あずきだけではなく、ブアローイ(=白玉風食感の団子)が
入っていると完璧。
 
ランチも 山を乗り越えた時間には
どちらかが 切れてしまっている事がありますが、 
このどちらかが無くっても 両方あっても 
同じ代金である所が また マイ・ペン・ラーイ
(=気にしなぁ〜い)と なってます(笑)。 パンチ

これは 決して騙そうって計画している訳ではなく、 
ちま〜く儲なくては!!と がんばっている訳でもなし、 しかぁ〜し

ちょぉ〜っと 怠惰になっているだけ・・・なのね ポロリ
「無くなってしまったけどぉ・・・」って言ってくれよ ポロリポロリ

面倒がらずにさ! タイ語では わからない時もあるけど、
言葉じゃなくて 気持ちだよ ラブ
| とろ〜り甘い物。 | 15:05 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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